Fruitière du Semnoz

Le bois matière d'intégration, matière d'exposition


La fruitière du Semnoz située à la sortie de Gruffy, au croisement des routes de Cusy et du Châtelard constitue un élément marquant dans un paysage agricole préservé de toute autre construction. La succession des ses trois toits imbriqués interpelle et évoque l’organisation d’un hameau qui serait constitué de quelques constructions denses. Trois toits, comme un rappel de la dénomination de la coopérative de la fruitière des trois massifs qui en est le commanditaire, trois toits comme trois espaces complémentaires constituant toute la partie visible de l’édifice. En effet derrière le masque en bois de cette construction à l’allure sobrement contemporaine et à l’insertion plutôt réussie se cache un site important de production de fromage. D’immenses caves en béton sont dissimulées à l’arrière, sous la terre pour profiter des conditions hygrothermiques optimales pour l’affinage de la tome des Bauges et du fromage d’Abondance.

Informations sur le projet

Adresse du projetLa Côte Gaillard - 74540 Gruffy
Année de mise en service2008
Publié en2008
Maître(s) d'ouvrageLa fruitières des 3 massifs
Architecte(s)Ingetra SARL
Surface utile970 m2
Surface plancher (SHON)1115 m2
Montant de l'opération897 220 € HT

Localisation

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